Сливовый крамбл

by • September 25, 2018 • Uncategorized, печенье, пироги, рецепты разныеComments (0)434

В конце лета я так жду осень, что готова сама листья срывать с деревьев, примерно так же, как и в конце зимы готова топить снег руками, лишь бы поскорей началась весна!

Запах яблок, слив, тыквы с корицей и другими специями не даёт покоя! Хочется приготовить все и сразу! Пироги, супы крем, осенние тёплые салаты, печёные овощи…

В этом году осеннее меню начну с пирога, а именно крамбла! Он очень легко готовится, можно приготовить максимально полезный вариант правильно подбирая продукты и получается отличным на вкус с любыми модификациями фруктов.

Для теста:

2 чашки муки грубого помола

½ чашки сахара Moș Zăhăria

1, ½ чашки овсяных хлопьев

½ чашки грецких орехов

200 г сливочного масла

Начинка:

700-900 г слив

2 ст.л. сахара Moș Zăhăria

1 ст.л. корицы

Разогреть духовку до 180-и градусов.

В блендере прорубить овсянку, орехи и сахар Moș Zăhăria в муку. Смешать эту смесь с мукой.

Натереть на терке холодное сливочное масло и смешать его с мучной смесью так, чтобы получилась крошка.

На большой противень выложить пергаментную бумагу и всыпать половину теста (крошки). Руками утрамбовать так, чтобы получился тонкий корж.

Сливы помыть, очистить от косточки, нарезать тонкими дольками, смешать с сахаром Moș Zăhăria и корицей и выложить равномерно на корж.

Затем засыпать сливы оставшейся крошкой и отправить в духовку на 30-40 минут.

Крамбл такая вещь – его можно делать с множеством разных начинок! Зная рецепт теста, этот простой рецепт можно модифицировать на свое усмотрение или в зависимости от сезона.

Pin It

Related Posts