Семга с прошуто и спаржей

by • February 12, 2016 • основные блюда, рецепты разные, рыбаComments (0)1512

IMG_8209

Духовка – это всегда хорошо! Даже, если блюдо будет готовиться час-полтора, есть время заняться своими делами и не торчать на кухне! А в современном мире дела в списке не заканчиваются, поэтому лепить пельмени на ужин, может себе позволить далеко не каждая женщина.

Хорошо, что в Кишиневе, наконец появилось именно филе семги, а не нарезанные кусочки вместе с костью. Такое филе можно готовить даже для праздничного стола или запекать его в слоеном тесте со шпинатом.unnamed
IMG_8205

800 г филе семги
100 г вяленного хамона
500 картофеля
150 г свежей спаржи ( я купила консервированную, но со свежей на много вкуснее)!
500 г помидорок черри
2 лимона
Морская крупная соль
Оливковое масло
Свежемолотый черный перец

1. Разогреть духовку до 190 градусов.
2. Почистить картошку, нарезать ее крупной соломкой, смешать с оливковым маслом и солью.

IMG_8206
3. Выложить картошку равномерным слоем на застреленный пергаментной бумагой противень.
4. Порезать порционными кусками семгу и выложить ее между картофеля, также сбрызнуть оливковым маслом и посолить, поперчить.

IMG_8207
5. Помидорки помыть и тоже выложить со спаржей.
6. Отправить в разогретую духовку на 15 минут. Достать выложить поверх хамон и отправить в духовку еще на 10-15 минут.

IMG_8208
7. Подавать с лимоном.

unnamed (1)

Pin It

Related Posts