Говяжья корейка с овощной сальсой

by • May 18, 2017 • рецепты разныеComments (0)238

Хотя еще май, но уже пахнет летом. А летом хочется чего-то свежего и не очень сложного. Без огромного списка ингредиентов.  Мясо на сковороде гриль, будет отличным вариантом. На его приготовление не уходит много времени, главное найти хорошее мясо!

IMG_3437

4 кусочка говяжьей корейки

Крупная соль

Оливковое масло

Свежий розмарин

1 крупный помидор

1 зеленый болгарский перец

1 желтый болгарский перец

Несколько веточек свежего базилика

Проростки лука

IMG_3444

IMG_3443

IMG_3442

unnamed

Мясо хорошо смешать с оливковым маслом, солью и розмарином. Оставить на 15-20 минут.

IMG_3441

Разогреть духовку до 180 градусов.

Разогреть сковороду гриль без масла. Положить на нее куски мяса в масле и хорошо прожарить с обеих сторон на большой температуре.

IMG_3440 IMG_3439

Застелить противень пекарской бумагой и переложить на него мясо, сразу отправить в разогретую духовку на 20-30 минут, все зависит от степени готовности. Можно и на 10 минут.

IMG_3438

Приготовить сальсу: мелко нарезать, помидор и перцы, порубить базилик. Смешать овощи в миске с базиликом, оливковым маслом и солью.

Мясо подавать с сальсой.

IMG_3436

unnamed (1)

Pin It

Related Posts