Бургеры с дорблю

by • January 27, 2016 • мясо, основные блюда, рецепты разныеComments (0)2777

IMG_8071

Очень давно хочу рассказать, как делаю бургеры, как это удобно, быстро и для всех подходит, но снимать за столом обычно сложно, потому что все разбирают за минут 5. И вот, наконец, я это засняла! Рецепт я выбрала свой любимый, но, когда я готовлю их на ужин, я делаю разные начинки в маленькие тарелочки и каждый берет себе те, что ему больше по вкусу, а так как у нас в семье вкус у всех разный, вот и получаются все бургеры разные!
Такой ужин стал возможен благодаря все тем же мясникам из супермаркета Gourmet, потому что они заготавливают специальные котлеты для бургеров из свежего фарша. И фарш из хорошего мяса, в нем не встречаются хрящики или прожилки, и он не очень жирный, что делает эти бургеры не такими калорийными.

unnamed

Итак, мои фавориты, бургеры с консервированными персиками, красным луком на гриле и дорблю.

4 булочки
4 котлеты для бургера
150-200 г дорблю
4-5 половинки консервированных персиков
2-3 красные луковицы
Майонез по вкусу
Листья салата айсберг
IMG_8056
1. Булочки разрезать пополам.

IMG_8065
2. Разогреть сковороду гриль, без масла!
3. Котлеты для бургера прямо в пленке положить на разогретую сковороду и подержать минуту.

IMG_8057

4.Перевернуть на другую сторону, снять пленку и смазать маслом, затем опять перевернуть на другую сторону, тоже снять пленку и тоже смазать маслом.

IMG_8058 IMG_8059

Жарить до готовности.

IMG_8061
4. Лук почистить и порезать кольцами. Поджарить его на той же сковороде, что и мясо.

IMG_8064
5. Айсберг порезать подходящими по размеру кусками.
6. Булочки тоже подрумянить на тоже сковороде 2-4 минуты, затем нижнюю часть смазать майонезом, выложить айсберг, теплый лук, тонкие кусочки персика, котлету, сыр и накрыть шапкой булочки.

IMG_8066 IMG_8068 IMG_8069 IMG_8070

Сладкий картофель фри

IMG_8076

2 большие сладкие картофелины
Оливковое масло
Сухой розмарин
Морская соль

1. Разогреть духовку до 220 градусов в режиме верхнего гриля.

2. Нарезать неочищенный картофель соломкой.

IMG_8077
3. Смешать его с маслом, розмарином и солью.
4. Выложить его на противень и отправить в духовку на 7-10 минут.

IMG_8083

unnamed (1)

Pin It

Related Posts