Салат со спаржей и моцареллой

by • June 4, 2019 • UncategorizedComments (0)86

Каждый продукт хорошо есть в том сезоне, в котором он растет естественным образом, без теплиц и искусственных приспособлений! Сейчас сезон спаржи и значит есть ее нужно именно сейчас!


Зачем?

Можно ведь и не экспериментировать!

Во-первых она очень вкусная, если правильно ее приготовить.

Во-вторых она является отличным источником витаминов и минералов нужных нашему организму. Благодаря ей лучше усваивается кальций, она поддерживает зрение, очищает почки, помогает работать нашей пищеварительной системе… и все это не за счет каких-то отдельных витаминов, а отлично сбалансированному комплексу полезных веществ!Теперь расскажу о том, как приготовить ее вкусно! Знаю, что многие уже успели ее полюбить, но для тех, кто относится к ней с опаской, вот рецепт:


Салатные листья (в моем случае – это шпинат и листья свеклы); Свежая спаржа
1 ст.л. свежего сока лимона
2 зубчика молодого чеснока
2 ст.л. оливкового масла Соль по вкусу



  1. Моем и чистим зелень.
  2. Чистим чеснок и давим его. Смешиваем спаржу, чеснок, сок лимона, оливковое
    масло и соль в миске.
  3. Разогреваем сковороду и на большом огне обжариваем спаржу.
  4. В тарелку выкладываем зелень, на нее теплую спаржу и моцареллу. Соль и
    оливковое масло по вкусу.
    5.Все дополнительные ингредиенты по вкусу! Помидоры будут тоже хорошо сочетаться с таким салатом и можно их даже обжарить вместе со спаржей.
Pin It

Related Posts